ಲೇಖಕ: Randy Alexander
ಸೃಷ್ಟಿಯ ದಿನಾಂಕ: 25 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021
ನವೀಕರಿಸಿ ದಿನಾಂಕ: 16 ಮೇ 2024
Anonim
ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ / ಆತಂಕ, ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ADD ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ - ಡಾ.ಬರ್ಗ್
ವಿಡಿಯೋ: ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ / ಆತಂಕ, ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ADD ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ - ಡಾ.ಬರ್ಗ್

ವಿಷಯ

ಸಕ್ಕರೆ ಕೆಟ್ಟದು ಎಂದು ನೀವು ಈಗಲೇ ಕೇಳಿರಬಹುದು. ಇದು ನಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯಂತಹ ವಿನಾಶಕಾರಿ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ . ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ನಮ್ಮ ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಆಹಾರಗಳು ಮನಸ್ಥಿತಿ, ಏಕಾಗ್ರತೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಸ್ಥಿರತೆ, ಉರಿಯೂತ/ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ.

ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಹಾದಿಯ ಮೇಲೆ ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ - ನಮ್ಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಮತೋಲನದೊಂದಿಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸಕ್ಕರೆ ಹೇಗೆ ಮೂಡ್ ಸ್ವಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲು, ಸಕ್ಕರೆಯ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ - ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಪ್ಪಾಗಿ ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನಿಜವಾಗಿ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು, ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವ ಉತ್ತಮ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡವರು ಸಹ, ದಿನವಿಡೀ ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅರಿವಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.


ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳು, ಅವುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಗಳು ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಜಂಕ್ ಫುಡ್‌ಗಳಾಗಿರಲಿ, ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಎರಡು ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆ ಅಣುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ: ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ರಸ್ತೆಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ -ನಮ್ಮ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದ ಮೂಲಕ ಸಂಚರಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆ. ಹತ್ತಾರು ಆಹಾರಗಳು ಮಾರುವೇಷದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ: ಹಿಟ್ಟು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು "ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೂ" ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಣುಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ -ಹಾಗಾಗಿ ನಾವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ಏಕೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕು?

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಂತಹ "ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ" ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಂತಹ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮೂಲಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮೂಲಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಒಲವು ವೇಗವಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ವಿಭಜನೆ . ನಾವು ವೇಗವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತರಲು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೇ ಬಲವಾದ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.


ಸಕ್ಕರೆ ವರ್ಸಸ್ ಸ್ಟಾರ್ಚ್

ನೋಡೋಣ ಈ ಪ್ರಯೋಗ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು (ಸುಕ್ರೋಸ್) ಪ್ರತಿ ಊಟದೊಂದಿಗೆ (ಎಡ) ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಅನ್ನ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತಹ ಪಿಷ್ಟಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಊಟದೊಂದಿಗೆ (ಬಲ) ಸೇವಿಸಿದಾಗ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹೇಗೆ ವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ:

ಸಕ್ಕರೆ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಹೆಚ್ಚು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಶಿಖರಗಳು ಮತ್ತು ಕಣಿವೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬಹುದು - ಇನ್ಸುಲಿನ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೇಗನೆ ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆ ಚಿಂತೆ?

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ರಹಸ್ಯ ಶಕ್ತಿಗಳು

ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲಿದೆ: ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕೇವಲ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ನಿಯಂತ್ರಕವಲ್ಲ, ಆದರೂ ಅನೇಕ ವೈದ್ಯರು ಕೂಡ ಆ ರೀತಿ ಯೋಚಿಸುತ್ತಲೇ ಇದ್ದಾರೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ ; ಅದು ಉತ್ತುಂಗಕ್ಕೇರಿದಾಗ, ಅದು ದೇಹವನ್ನು ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವ ಒಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಸುಡುವ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುವುದು, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅಧಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಆಹಾರಗಳು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬುಗೊಳ್ಳಬಹುದು.


ಮಾಸ್ಟರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನಿಯಂತ್ರಕವಾಗಿ ಅದರ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಇತರ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಡೋಸ್ಟೆರಾನ್ , ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಮತ್ತು ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಕಾರ್ಟಿಸೋಲ್ ಮತ್ತು ಅಡ್ರಿನಾಲಿನ್ . ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನಿಮ್ಮ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹೋದಾಗ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ, ಚಯಾಪಚಯ, ಹಸಿವು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಶಕ್ತಿ, ಏಕಾಗ್ರತೆ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಮತೋಲನದ ಮೇಲೆ ಆಳವಾದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಈ ಗ್ಲೂಕೋಸ್-ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ಪೈಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಶೂನ್ಯಗೊಳಿಸೋಣ:

ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನಿಂದ "ಫಾಸ್ಟ್" ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು (ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಬಾಗಲ್, ಅಥವಾ ಹೋಮ್ ಫ್ರೈಸ್) ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಆರಂಭಿಸಿ ಎಂದು ಹೇಳೋಣ:

  1. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ, ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
  2. ನಿಮ್ಮ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ತಕ್ಷಣವೇ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು (ಗ್ಲೂಕೋಸ್) ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಅಳಿಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  3. ಸುಮಾರು 90 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಕಡಿಮೆಯಾದಂತೆ, ನೀವು "ಸಕ್ಕರೆ ಕುಸಿತವನ್ನು" ಅನುಭವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದಣಿದ, ಗಮನಹರಿಸದ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ಅನುಭವವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.
  4. ಕುಸಿಯುತ್ತಿರುವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಒತ್ತಡದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಅದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಸದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹ್ಯಾಂಗ್ರಿ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ

ಈ ಮಲ್ಟಿ-ಹಾರ್ಮೋನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಕೆಲವರು ಊಟದ ನಡುವೆ ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ತೊಂದರೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ" (ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ) ಎಂದು ತಪ್ಪಾಗಿ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಿಜವಾದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಅಪರೂಪ (ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವವರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ). ಊಟದ ನಡುವೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದಲ್ಲ; ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಅಥವಾ ಉನ್ನತ ಶಿಖರದಿಂದ ಬೀಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷಿತ ಒತ್ತಡದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಒತ್ತಡದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಕಗನ್, ಕಾರ್ಟಿಸೋಲ್ ಮತ್ತು ಅಡ್ರಿನಾಲಿನ್ ಸೇರಿವೆ-ನಮ್ಮ "ಫೈಟ್-ಆರ್-ಫ್ಲೈಟ್" ಹಾರ್ಮೋನ್.

ನಾವು ಎಷ್ಟು ಅಡ್ರಿನಾಲಿನ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ? ರಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಗ , ಸಂಶೋಧಕರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹದಿಹರೆಯದ ಹುಡುಗರಿಗೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಿಹಿಯಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡಿದರು (ನೀವು ಎರಡು 12-ಔನ್ಸ್ ಡಬ್ಬಿಯ ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣುವಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ):

ಹುಡುಗರು ಸಿಹಿಯಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಐದು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಅವರ ಅಡ್ರಿನಾಲಿನ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಕ್ವಾಡ್ರುಪಲ್ಡ್ ಆಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಆತಂಕ, ಅಲುಗಾಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಏಕಾಗ್ರತೆಯ ತೊಂದರೆ ಮುಂತಾದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಿದರು.

ಅದೃಶ್ಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ ರೋಲರ್ ಕೋಸ್ಟರ್

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಪ್ರತಿ ಊಟದಲ್ಲೂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಊಟಗಳ ನಡುವೆ 3 ರಿಂದ 6 ಪ್ರಮುಖ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ಪೈಕ್‌ಗಳನ್ನು ದಿನದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಈ ರೀತಿ ತಿನ್ನುವುದು ನಮ್ಮನ್ನು ದಿನವಿಡೀ ಅಗೋಚರ ಆಂತರಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ರೋಲರ್ ಕೋಸ್ಟರ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ನಾವು ನಿದ್ರಿಸಿದ ನಂತರವೂ). ವಯಸ್ಸು, ಚಯಾಪಚಯ, ಲಿಂಗ, ತಳಿಶಾಸ್ತ್ರ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವು ನಮ್ಮ ಆಂತರಿಕ ರೋಲರ್ ಕೋಸ್ಟರ್ ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅನೇಕ ತಪ್ಪು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಅಥವಾ ದೈಹಿಕ ಬೆಲೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ . ಆಯಾಸ, ಏಕಾಗ್ರತೆಯ ತೊಂದರೆ, ಮೂಡ್ ಸ್ವಿಂಗ್, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು, ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು, ಕಿರಿಕಿರಿ, ಆತಂಕ, ಪ್ಯಾನಿಕ್ ಅಟ್ಯಾಕ್, ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅಕ್ರಮಗಳು ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಇವೆಲ್ಲವೂ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ.

ಹಾಗಾದರೆ ಪರಿಹಾರವೇನು? ದಿನಕ್ಕೆ ಆರು ಬಾರಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಧ್ಯಾನ? ಅತಿವಾನ್? ರಿಟಾಲಿನ್? ಲಿಥಿಯಂ? Preೈಪ್ರೆಕ್ಸ?

ಸರಳವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನಲ್ಲಿನ ದೊಡ್ಡ ಏರಿಳಿತಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದರ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೇಳುವುದು ಸುಲಭ. ಸಕ್ಕರೆ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ದೆವ್ವದ ವೇಷಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲೆಡೆ, ಮತ್ತು ಕೊಕೇನ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಸನಕಾರಿ .

ಆಹಾರದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೋಡಿ

ಇದು ಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಹದಿಹರೆಯದ ಹುಡುಗರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಅಡ್ರಿನಾಲಿನ್ ಮಟ್ಟಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಒಂದೇ ಊಟವನ್ನು ತಕ್ಷಣದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನೋಡಿ:

ಸುಜಿ ಸ್ಮಿತ್, ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ’ height=

ಡಾ. ಡೇವಿಡ್ ಲುಡ್ವಿಗ್ ಅವರ ಸಂಶೋಧನಾ ತಂಡವು ಆಹಾರಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ)-ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಆಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಅಳತೆ-ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿತ್ತು. ತಂಡವು ಮೂರು ಉಪಹಾರಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದೆ:

ಹೈ-ಜಿಐ ಉಪಹಾರ: ಸಕ್ಕರೆ (ಸುಕ್ರೋಸ್) ಮತ್ತು 2% ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಓಟ್ ಮೀಲ್

ಮಿಡ್-ಜಿಐ ಉಪಹಾರ: ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ (ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಸಿಹಿಕಾರಕ) ಮತ್ತು 2% ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಉಕ್ಕಿನ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್

ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಉಪಹಾರ: ತರಕಾರಿ-ಚೀಸ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು

ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಸ್ಟೀಲ್-ಕಟ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಕ್ಕರೆ ತ್ವರಿತ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆಯೆಂದು ಗಮನಿಸಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್, ಧಾನ್ಯ-ಮುಕ್ತ, ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ ಉಪಹಾರವಾಗಿದ್ದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಅಡ್ರಿನಾಲಿನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮಟ್ಟಗಳು.

ಚಕ್ರವನ್ನು ಹಿಡಿಯಿರಿ

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ನಾವು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ - ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಭಾವನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ನಾವು ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಂತೆ ಇದ್ದರೆ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಯಾವುದು ಎಂದು ನೀವು ತಪ್ಪುದಾರಿಗೆಳೆಯುತ್ತೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಆಹಾರಗಳಾದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. ಚಯಾಪಚಯ, ನಿಮ್ಮ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ. ನೀವು ಖಿನ್ನತೆ ಅಥವಾ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ವ್ಯಕ್ತಿ, ಅಧಿಕ ಒತ್ತಡದ ಚೆಂಡು, ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲವಾದ, ಮೂಡಿ ರೀತಿಯವರು ಎಂದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಭಾವಿಸಬಹುದು-ಆದರೆ ಬಹುಶಃ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕೆಳಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತೀರಿ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದೀರಿ.

ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಔಷಧಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮದೇ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಿದ ಜನರ ಪ್ರಕರಣಗಳನ್ನು ನಾನು ನನ್ನದೇ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೋಡಿದ್ದೇನೆ. ಈ ವರ್ಷದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಾನು ಇದನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸಿದೆ ಭರ್ಜರಿ 2017 ಅಧ್ಯಯನ ಮನೋವಿಜ್ಞಾನಕ್ಕಾಗಿ ಇಂದು ಖಿನ್ನತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರು-ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ-ಅವರ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

ಅದು ನಿಮಗಾಗಿ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು?

ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸವಾಲಾಗಿದೆ: ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ -ನೀವು ಹೇಗೆ ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು. ಉಚಿತವಿದೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪಟ್ಟಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ ನನ್ನ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಇನ್ಫೋಗ್ರಾಫಿಕ್ ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಗಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನನ್ನ ಸೈಕಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಇಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಲ್zheೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ!

ನಮಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ

ವೈದ್ಯರು ಕಚೇರಿಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿದಾಗ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆ ಕಾಳಜಿ

ವೈದ್ಯರು ಕಚೇರಿಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿದಾಗ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆ ಕಾಳಜಿ

COVID-19 ಆರೋಗ್ಯ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ವೃತ್ತಿಪರರು ತಮ್ಮ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಟೆಲಿಹೆಲ್ತ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಸ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ...
ನೀವು ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ಅಸ್ವಸ್ಥರಾಗಿರುವಾಗ ಮಾಸ್ಕ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ವ್ಯಂಗ್ಯ

ನೀವು ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ಅಸ್ವಸ್ಥರಾಗಿರುವಾಗ ಮಾಸ್ಕ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ವ್ಯಂಗ್ಯ

ದೇವರೇ, ನಾನು ಲಿಪ್ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. MAC ಸ್ಪೈಸ್ ಇಟ್ ಅಪ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸ್ವೈಪ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನನ್ನ ಮುಖವನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನಾನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಈ ಲಾಕ್‌ಡೌನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಲಿಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್ ಧರಿಸ...